消費日期：2012年04月04日
消費時段：國定假日中午單種鍋，$399+10%/位。
消費地點：台中市西區公益路68號B1( 勤美誠品綠園道 B1 )
營業時間：11:00 AM ~ 22:00 PM(21:00 PM 為最晚點餐時間)，
週五、週六延長營業時間至 23:00 PM(22:00 PM 為最晚點餐時間) ，
假日營業時間提早為 10:30 AM。
電話號碼：(04)2328-8228
官方網站：http://www.humaxasia.com.tw/momo/index.html
難得的清明節連假，雖然很不巧的跟我家Bei放不同天，
我放星期一、二、三，她放星期三、四、五，
不過還好還有一天是我們一起放假的，所以趁著閒情逸致的時間來吃個大餐吧。
前幾天在網路上找尋了好久哦！
不過台中能吃得我們都吃過了，不能吃得還吃不了。
又因為我家Bei剛好不想吃義大利麵類的，
又不考慮單點類的(怕被菜單上的數字迷惑了)，
火鍋又剛好昨天才吃，
所以在網路上找了好久，
最後決定去嘗鮮一下，
走~我們去吃Mo Mo Pardise(以下簡稱Momo)吧。
其實台中的壽喜燒吃到飽的店，(小)北澤，鋤燒，等都吃過了，
就只有剩下這間還沒有攻略，
今天總算是嚐到了，
準備大口大口吃肉囉！
位於誠品綠園道裡面的Momo，外觀看起來乾乾淨淨的，雖然外面看起來沒有很明亮，
不過用餐的地方光線就蠻充足的，而且我們是第一次來吃，
所以引導我們的服務員感覺起來頗親切的，
也很熱情的跟我們講解食用方式、點菜方式等等，
服務品質算是很不錯的。
這次我們選擇吃單種鍋，
選擇了壽喜燒，
沒有加點任何東西，
附註一下，
這邊的飲料除了平日午餐的時段以外，
其他時段都是需要額外加點的，
這點倒是有一點小扣分，
因為我們去吃過的幾家壽喜燒，
飲料都是免費無限量提供的，
不過我們兩個都不是很喜歡喝飲料，
所以倒也沒差別。
Momo的點餐方式是有兩台蔬菜車子還有不知道為什麼要分開放的百頁豆腐、胡蘿蔔、還有蔥段，
基本上有很多菜類，
不過來壽喜燒當然就是要大口吃肉囉！
所以在蔬菜方面我就不多加著墨了，
因為我也不懂哈哈
上菜囉，
首先我們的壽喜燒鍋底來了，
壽喜燒講簡單一點就是主要就是醬油鍋啦！
然後再搭配自己適合的濃度加水來調整。
服務員一開始就先上了基本菜盤，
裡面有金針菇、高麗菜、豆腐等等的，
服務員說把菜加進去可以增加湯的甜度哦！
我們就也跟著說好阿！
所以還沒有拍單純的鍋底照片前就變成這樣了哈哈！
就像我剛說的，我是肉食主義人，
大致上我是不會特地去吃肉類以外的東西，(除了金針菇)
不過因為竟然已經加下去了，
有夾到還是會加減吃一下減輕一下罪惡感哈哈。
然後服務員會接著上要沾肉的蛋，
對我而言這可是整個壽喜燒的精華所在阿！
沒有蛋液的輔助，壽喜燒就只是肉罷了
只有沾上了這個讓人無法抗拒的蛋液後的肉，
才可以稱得上是確確實實完完全全的壽喜燒阿
看到那顆蛋沒有？
跟七味粉的一搭一唱，
演奏出的那種超越視覺的美味，
直接衝擊著味蕾，
只能說，極品。
害我光是一天午餐就吃了三顆生蛋了哈哈
哦對了順便補充一下旁邊的那個越光米飯，
老實說我也是很少在吃飯的啦，
所以那碗我幾乎都沒有動到，
不過看到我家愛吃飯配肉的Bei都吃得精光，
想必應該也是差不到哪裡去吧。
然後就是一些蔬菜類，
其實大多只是消除一下罪惡感用的啦！
吃下肚的沒多少。
幾乎都被肉給侵襲了<(￣︶￣)>
對了不得不提一下Momo的豬肉，
在來吃以前就有先耳聞Momo的豬肉是人人推薦的好物，
今天一嚐之後，
果然有讓人驚艷的本錢。
就像上圖的就是梅花豬，
吃起來帶有一點點肥，
可是正因如此，使得口感變得比較綿密，
一點脂肪跟一點肉之間的搭配恰到好處，
沾上百搭蛋液七味粉後，一口咬下，
蛋液包裹著肉類特有的蛋白質，
提升了肉質的軟嫩，
再加上一點點七味粉的辣味，
讓整個美味在口中擴散開來，
這根本就是
味蕾、口腔、還有心靈上的美食饗宴阿
然後主打的澳洲牛肉，
老實說可能是我挑了點，
我覺得普普通通，
沒有稱得上精艷，
但也不至於遜色。
就有點平平凡凡的。
接下來還有一種里肌豬，
這道嘛我覺得有點難去評論。
因為我們總共點了三次，
第一盤跟第三盤好吃，
可是第二盤相較之下就難以下嚥，
老實說如果這要說是不同的肉我也相信，
光是長相就不太相同了，
口感更是天南地北。
放張圖比較一下
從左至右分別代表一二三次的點餐，
同樣都是里肌豬。
第一盤我覺得吃起來頗有嚼勁，
我個人比較偏愛這種的肉食，
感覺就會越嚼越香，讓整個肉香味充斥在整個口腔中。
所以我又點了第二次，
可是就如上圖表示，
感覺根本就不一樣阿
在我們跟店員確認過後，
她們說這是一樣的，
或許是切的部位不同導致的，
我們想說反正都是肉就吃吧，
可是肉到了我嘴裡，
就像吃進了口香糖，
一直咬一直嚼，
沒有第一次吃的那樣，
越嚼越香而且滑順的進入我的胃中，
反而久嚼不爛，
且越嚼越乾柴，
最後實在是無法下肚，
就對此盤放棄了。
↑這是第二次點菜煮出來的成品
最後不信邪的點了第三次，
這次的品質就回歸了第一次的水準，
所以我就將第二次歸類在品質控管疏忽好了。
最後吃飽喝足後就到了甜點時間囉！
之前看到別人都是吃檸檬片加糖，
就覺得蠻期待的因為我沒有吃過類似的甜品，
可是來的卻不是想像中的，有點小失落，
就我的味覺品嘗下，
我覺得這是一顆檸檬口味的冰球，
吃下去之後還好像可以吃到檸檬顆粒的感覺，
雖然好吃不過有點酸就是哈哈。
最後的最後送上了一杯熱茶還有牙籤做為這一餐的結束。
這次我們兩人消費總共是$878元整，
還算是可以接受的範圍，
不過或許我還是吃習慣小北澤吧！
整體比較起來，
小北澤比較便宜而且選擇也比較多，
有前菜跟甜品的選擇，
飲料也沒有分平日假日皆為無限量暢飲，
不過在Momo的豬肉上我覺得Momo略勝一籌，
但牛肉我還是比較偏愛小北澤的那口感。
總算把在台中所知道的壽喜燒店都吃過一遍了，
免不了來個比較，
就我個人意見來說，
我喜歡小北澤＞北澤＞Momo＞鋤燒。
當然這只是個人意見，僅供參考囉！
以上心得僅屬於我跟我家Bei在本次消費中的個人感受，
僅代表本人立場，如造成困擾請告知感謝。
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