消費日期：2012年05月14日
消費時段：平日晚餐時段，$1300+10%/位。
消費地點： 台中市五權路131號
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)，17:30~22:00(最後點餐時間11:00)。
電話號碼： (04)2201-2012
官方網站：http://www.wangsteak.com.tw/index.htm
這一天呢，是我跟Bei的紀念日。
就是在一起的日子啦(羞
這是我們在一起的第四年了唷
真是有一點害羞，
好啦！
這麼一個稍稍微特別的日子，
我們的晚餐就是選擇了這家，王品牛排。
哈哈對於學生得我們可是高級的享受呢！
還被調侃說你吃掉了一頓暗黑三呢
這次我們選擇的是位於五權路上的王品，
大概是跟中港路的交口那附近，
雖然是位於大馬路邊，
不過有提供免費的停車場唷！
凡消費用餐，就可以享有特約停車場免費停車。
所以就算是開車子的人也可以不用擔心停車不便的問題了。
首先，先來說明一下用餐環境。
這次我們被安排的座位是位於二樓的位置，
整間感覺起來有一點過暗，
光源只有打著一點柔弱的黃光，
雖然感覺起來比較有氣氛，
但整體來說我真的覺得有點太暗了。
拍起照來都很不順手，手震了好幾次呢
這就是王品的菜單，
整個包裝得很精緻呢！
不過剛開始看覺得厚厚的一本，
沒想到打開就只有照片上的這樣而已，
哈哈感到有點落差。
座位的部分呢，
則是一個正方形的大小非常適合兩個人的用餐，
面對面的雖然有一點遠，不過還算可以接受。
當坐定位之後會有服務人員遞上菜單讓您觀賞，
然後還有一杯檸檬水，
之後服務人員就會開始介紹菜單等等的就不多加贅述了，
我們就直接上菜吧！
（順便附一下菜單的傳送門，照片上可能看不太清楚，菜單）
剛開始會先上餐前麵包，
一人份是兩個，
分別為牛角麵包跟五穀麵包，
桌上中間的那兩碟是搭配使用的，
一個是奶油可以搭配牛角使用，
另外一個是肉醬(？)，
可以搭配著五穀麵包，
雖然是這樣說，
可是如果想要五穀麵包塗上奶油也是可以的，反之亦然。
而且這個麵包可以一直續拿，
如果有需要跟服務人員說一下就可以囉。
而口味呢，我個人對於那個疑似肉醬的頗有好感，
單吃會感覺到有一點鹹，
但跟麵包搭配起來，
吃起來就會有濃郁的肉香味而且不會死鹹，
麵包的原味也不會被蓋掉；
而Bei蠻喜歡奶油的，
吃起來就......很奶油這樣哈哈，
這沒有什麼好形容的，
就蠻香的奶油，
搭配麵包吃，
是好吃但特色普通。
哦對了！
這肉醬跟奶油也一樣可以續拿的唷！
上菜囉！
這次我們點的前菜都是一樣的 松露鮮筍佐海鮮烏魚子 。
因為其他幾個不是生菜就是沙拉的，
所以就挑了這一個看起來很特別的菜色，
不過其實這道菜我們蠻失望的，
不是很符合我們的胃口。
服務人員說這道菜要由右邊吃到左邊，
因為口味要由淺到深，
讓口感有層次的變化。
可是我從右邊吃到左邊，
感覺味道都很清淡，
我在想可能是我吃比較重鹹一點，
可是吃比較清淡的Bei也說沒有味道，
儘管烏魚子的味道有比較濃郁一點，
但也不足以使我可以吃完全部。
而以西式料理方式搭配蒜苗製成的蒜苗凍，
我一點也感覺不出來是什麼東西，
沒有味道沒有口感也沒有什麼效果，
所以我們就把鮮貝跟洋芋吃完就完食了，
事後填問卷時我們有跟服務人員反應過，
於是我們又多了一道前菜 鮮蝦水果沙拉 。
因為當時已經很飽了所以就帶回家吃，
蝦子吃起來還算新鮮，味道很強烈，
而底下的水果也很多，
甜度也蠻夠的，
搭配酸酸的優格醬吃下去，
還算不錯，
但有點太普通了。
此為多贈送的前菜 鮮蝦水果沙拉 。
接下來是湯品，
我們分別點的為 松露海鮮濃湯 跟 酥皮海鮮清湯 。
其實湯品我們每個都好想喝哦！
感覺每一個都十分美味。
這道是我的 松露海鮮濃湯 。
剛開始是分開的，
之後會把左邊的濃湯加入右邊的配料中。
像這樣
嗯......這道菜嘛我也不是很推薦。
沒有品嚐到所謂的濃郁海鮮口感，
聞起來是很香，
可是飲用起來沒有想像中好。
接著這道為 酥皮海鮮清湯 。
酥皮跟湯品的部分是分開放置的，
讓大家可以選擇要分開吃還是加入湯品中一起食用，
我蠻喜歡這樣的方式，
因為可能有人不喜歡將酥皮加入濃湯內的食用方法，
但也有人喜歡，
這樣能讓食用者能夠依照自己的意思去改變食用方式。
酥皮的部分，就跟一般我們吃到的差不多，
沒什麼好介紹的；
而濃湯部分，
比我的好喝太多了，
雖然名稱是清湯，
不過裡頭海鮮的味道很道位，
不會有太清淡的感覺，
而且裡面的內容物也十分豐富，
鮮魚肉、鮮貝、蝦仁、雪螺、蟹管肉、象拔蚌等等皆在其中，
跟我的比起來，個人比較推薦喝這道湯品。
噹噹，接下來是主菜囉！
這是主菜來臨前的小配菜。
梅子、水煮的花椰菜、甜甜的地瓜。
這才是主菜！
台塑牛排 。
看這名字感覺就是一個招牌菜，
所以我就點了這道菜。
「 王品經典招牌主餐，
選取一頭牛最精華的第六至第八對肋骨，
油花分布均勻，以特殊中式佐料醃浸，
再以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排。 」
以上為菜單上的描述。
但是我真的吃不慣，
這道菜所謂的中式佐料我無法適應，
雖然我知道這道菜有調味過，
不會有我想要的那種原汁原味的感覺，
可是跟想像中的相差甚遠，
吃起來不會到非常難吃，
可是沒有完全牛排的感覺，
口感說起來倒比較像豬肉，
老實說，我非常非常非常不推薦這道，
對於這道招牌的主餐我個人非常失望。
不過調味倒是蠻濃郁的，雖然我無法接受這種調味。
對了，雖然照片上看起來小小的，
不過非常厚實，
吃完的飽足感十分足夠。
這道為Bei點的 酥烤牛小排 。
「 選用美國Choice級牛小排，
並以400度C高溫，
烘烤至七分熟而成外酥內嫩，鮮嫩多汁。 」
這道菜，我十分十分得推薦。
雖然說是七分熟，
可是肉質沒有想像中的硬，
正如菜單敘述般外酥內嫩，
在簡單的海鹽調味下，
就能把整個肉質的原汁原味散發出來，
分量也給得十分大方，
多汁的原味牛肉，
不管在味道還是熟度上的掌握都更勝於台塑牛排，
我倒認為這道菜才能算得上所謂的招牌。
隨餐附上的水果，
有很甜的哈密瓜還有西瓜、番茄跟鳳梨。
上面那杯是酸梅湯，還蠻濃郁得，不錯喝。
這是Bei點的飲品 冰釀咖啡 。
喝起來有點苦，還蠻香的，但也沒有覺得特別好喝。
這道是我點的飲品 提拉米蘇奶茶 。
份量還蠻多的，
而且我蠻喜歡喝奶茶的，
熱騰騰的奶茶，
因為提拉米蘇的關係，
感覺有一點甜，
不過不會到過甜的程度，
算是蠻讓我滿意的奶茶。
最後就剩甜品囉。
我們都是點一樣的 烤濃漿巧克力冰淇淋 。
冰淇淋吃起來蠻普通的，
不會過甜，但就是一般般。
但是巧克力很好吃，
烤過之後整個熱烘烘的，
一口冰淇淋、一口巧克力，
一口冰、一口熱，
原本不甜的冰淇淋，
跟甜膩膩的巧克力一起相輔相成，
很完美的一道甜品。
巧克力劃開後，
裡頭有大量的巧克力流出，
感覺十分誘人呢！
在最後的最後，
會附上兩顆喉糖，
讓嘴巴清新一點。
最後呢來總結一下好了。
這次我們有使用親友卷可以打九折，
就是沒有服務費的意思，
總共吃了2600元。
說一句實話，
我覺得還好而已，
除了Bei的主餐比較讓我滿意以外，
其他的都普普通通、差強人意。
不過在王品吃飯可以很舒適的享受在那氣氛中，
很柔和且放鬆，
而且對於王品旗下的餐飲事業我從來就不用擔心服務的問題，
常常有食物好吃的店卻會讓服務不得體的店員搞得心煩意亂的，
對於王品，我就很放心，
可以排除掉服務的問題，
專心的享受於美食。
以上是我們這次的食用心得，
希望你們會喜歡。
以上心得僅屬於我跟我家Bei在本次消費中的個人感受，
僅代表本人立場，如造成困擾請告知感謝。
文章標籤
全站熱搜
Taichung (10)
*****