food of couple

消費日期：2012年04月06日
消費時段：平日午餐時段，$598+10%/位。
消費地點：台中市西屯區台中港路二段105號11F(大遠百）
營業時間：　午餐　　　　　下午茶　　　　晚餐
　　　　　　11:30~14:00　  14:20~16:20    17:30~21:30
電話號碼：(04)2258-5006
官方網站：http://www.eatogether.com/




早就耳聞了台中大遠百的饗食天堂許久，
一直找不到機會去嚐試看看，
想說去網路上訂位好了，
可是卻排到了三個月以後的地方去了！
這美食之欲豈能忍？
一句衝啦！我們就出現在十點的大遠百中了。


果然饗食天堂的魅力不是能想像的，
一到了十一點，
全部的人不管是電梯還是手扶梯全部往11F前進，
每個人都一直running，只為了求得一位美食的門票。
看著大家一窩蜂的往饗食天堂奔去，
我一直在想，這樣叫其它F11的餐廳情何以堪呢？



看！這就是饗食天堂的魅力


果然早起的我們有美食可吃，
我們得到了號碼牌15號的位置，
不過網路上的預約人數是150位，
現場大概也有預留150位，
所以如果訂位訂不到的朋友可以早一點來現場等位哦！
說不定會比網路訂位的還快哦。
然後不管是有訂位還是領號碼牌的大家，
一定要記得時間哦，因為如果號碼過去了或時間超過了可是會取消資格的哦！
到時候可是不要發生對著美食卻只能興嘆的悲劇呢




在等待的時候先看著環境來規劃一下等等的美食路線哈哈

其實饗食天堂的環境我個人覺得還算不錯的，
整體感覺起來乾乾淨淨的，
而且路線的行動起來也不會感覺擁擠，
對於人數跟空間的輕重掌握的算不錯。
可是個人覺得飲料區的走道有點難以行走，
因為還有小孩專用的坐椅放在旁邊，
大概像我這樣胖胖的只能側身跟來人而過，
不過其他都很棒，而且高度也是算有挑高過的，
不會讓人感受到壓迫的感覺，我們是坐在兩人座的位置上，
可是卻不會感覺特別壅塞。
廚房也是開放式的空間，
我們可以看到師傅們處理食材的過程，保證吃得開心又安心。


上菜囉！
首先是我家的Bei先端來的盤子，


上面的菜色當中其實很多都忘記名稱了真是抱歉
其中比較推的有那個炸蝦！
一咬下去，
那裡面熱騰騰的蝦味撲鼻而來，
蝦的肉質軟嫩且跟外面裹的那層麵衣一起入口，
真的會讓你的心都跟著溶化了呢！
麵衣沒有很厚一層，不會像之前吃過很像在咬麵粉一樣，
且蝦子咬起來Q彈有勁，讓人想要一吃再吃呢，
而且因為第一次吃的時候沒有注意到有醬汁在旁邊，
第二次吃的時候加入了醬汁後別有一番風味，
雖然少了原汁原味的感動，
可是多了一層和風的味道，
吃起來油而不膩、口感舒爽，這炸蝦個人很推薦哦
可是另外一個現切牛肉個人就比較不愛，
咬起來沒有很好咀嚼，
肉質稱不上軟嫩，
反倒有一點乾柴，
雖然看起來非常可口，
但吃起來倒是略顯遜色。
其他幾個油雞、烤鴨等等的都一般般，
稱不上難吃，但也沒有太多驚喜。


接下來是我的盤子來囉！


第一盤拿的比較收斂一點，
因為生魚片區的人真是太多了，
所以我先去拿了握壽司的部分。
我只能說饗食真的是天堂阿！
裡頭的白蝦我十分推薦！
師傅用了最簡單的料理方式－水煮，
將食材的原始味道完全的呈現出來，
而且蝦子殼十分好剝，非常的的新鮮，
肉質肥美且Q嫩，感覺在口中還活蹦亂跳的呢！
另外生魚片類都非常新鮮，
而且份量十分夠，
不像平常吃到的生魚片一樣，
師傅切的很厚一片哦！
吃下肚去能讓人感覺十分幸福呢
裡頭還有很多平常吃不太到的，
口感都很特別都很好吃，
不過有一種魚，叫沙梭魚，
這魚個人倒是有點無法接受，
或許這就是本來的味道，
可是我就是吃不慣，
個人覺得有很過重的味道，
儘管沾了許多哇沙米還是無法使我入口，
最後還是放棄了





炸蝦真的是太好吃了所以Bei又去拿了兩隻來吃
還有順便提一下，土瓶蒸也是非常好喝哦！
整個就是一種懷念的味道呢，裡面有海鮮有陸地，
在搭配一角檸檬，那味道真是讓人無法招架呀！

之後我又去拿了烤炸物區，
奶油杏鮑菇個人不是很推，
吃起來沒有奶油味也沒有杏鮑菇該有的味道，
這道料理有點失敗。
岩烤尖卷也不合我胃口，
不過嚼起來也是蠻香的就是。
上面的那個黑椒豬膝，
個人覺得蠻不錯的，
味道調裡的很足夠，
而且肉質也蠻鮮嫩的，頗推。

另外我去拿了前菜區，


其中左下角的奇異果鵝肝慕斯，
我只能說口感十分特別，
因為我不是很敢吃肝臟類的食物，
而且我也從來沒有吃過鵝肝，
當我初嚐此料理的時候，
我只覺得這料理太特別了，
一口吃下去，
上頭的葡萄乾跟下面的奇異果那略酸略甜的味道，
跟鵝肝慕斯中綿密又帶有點苦味的口感，
整體搭配起來真是讓人不知所措阿！
個人建議是一起吃下去，
我嘗試了第二次後選擇分開來吃，
強烈反對跟我做一樣愚蠢的方法，
因為個別的味道都很濃郁，
分開來吃會非常突兀，
無法像搭配起來那樣和諧。
這道料理讓我覺得又特別可是又想多吃幾次，推薦。



接下來是現烤披薩，
據說這道是野菌松露口味的，
不過老實說我吃不出來啦哈哈
我覺得起司味非常的濃郁，
而且它的餅皮是屬於比較酥脆的，
感覺很像餅乾一樣，
而且薄薄的吃起來很好吃味道很夠又不會太佔肚子空間，
其實現場還有很多其他口味的披薩，
可是我們怕吃不下其他的料理所以就吃一片而已，
喜歡吃披薩的一定要嘗試看看哦！


重頭戲！

新鮮生蠔！
超級大的吧，我還拿了裝醬油的當比例尺呢。
因為之前在別地吃太多生蠔發生過食物中毒的現象，
所以這次Bei特別限制我不可以吃太多，
所以我只吃了這一個而已。
沾了一點法式生蠔醬，
一口吞下肚去，
醬汁的味道不會蓋過食材本身的美味，
還是能吃到原汁原味的生蠔味，
十分鮮甜且入口滑順，
咕嚕的一聲就直接進入肚子裡面了，
吃起來不會有太多的腥味，
而且真的真的很甜很好吃，如果不怕太補的話就大吃特吃吧！
話說我們隔壁桌的是老人團，
大概都有六七八十歲左右了，
也是拿了一大盤的生蠔狂吃呢




然後是香煎牛小排，
這道現煎的需要在現場等廚師調理，
不過十分值得哦！
剛出爐的牛小排香氣四溢，
搭配上一點點的岩鹽，
整個把牛小排的原味帶了出來，
吃下去之後在口中整個牛味散發出來，
而且肥瘦適中，一點也不會感覺油膩或乾柴感，
肉質很扎實又很有嚼勁，湯汁也很充足，
果然，現煎的美食真是值得等待呢！




另一道也是現點現做的酥皮濃湯！
上面的酥皮在一出爐的時候，那香味真是讓人胃口又開阿！
就連單吃也覺得好吃，壓下去濃湯當中又是另種風味，
裡面的濃湯一點也不馬虎，雖然只有單純的玉米，
可是調味出來的整體口感十分美味呢！
喝下去是很柔和的味道，酥皮跟濃湯又很相配，
真的很好喝呢！



哈又去拿了生魚片，真的是太好吃啦

因為沒有吃過鮭魚卵，
原本以為我不敢吃沒想到吃下去感覺還不賴了！
沒有我想像中的腥味，
手卷整體搭配起來十分對味，
好吃！
旁邊紅色的是餐前梅酒，
因為我還要騎車所以就沒有多喝了，
小酌了幾口覺得酒味沒有很重，
喝下去有點像飲料，
很適合開胃喝哦！


下一道是現煮的蛤蠣湯


由於是現煮的，
所以在現場看了一下師傅的料理，
他們都會用鼻子去確認食材的新鮮度欸，
我就看到師傅一一的確認食材的新鮮度，
如果覺得不好的一律丟進垃圾桶中不用，
食材的管理十分良好呢。
然後在熬煮的過程也很細心的撈泡沫，
所以煮出來的蛤蠣湯就像上圖那樣，
蛤蠣肥美且湯十分清澈，
湯頭喝起來鮮味十足，
融入了去腥的薑味，
喝下去原汁原味的蛤蠣味非常濃郁，
但不會有腥味，
肥美的蛤蠣也很好吃，
裡頭還有湯汁會溢出來呢！
真是一道讓人肚子跟心裡都暖洋洋的料理呀


接下來是甜品時間囉！
在外面等待時就看著甜品櫃中的甜品躍躍欲試了，




首先拿了話題性十足的炒冰，
就是上圖右邊那碗，
不過嚐過之後我是覺得沒有想像中好吃啦！
就是真的蠻特別的就是，
但吃下去跟普通冰淇淋沒有很大分別，
而且能加入的佐料也沒有很喜歡，
不過看著師傅奮力炒出來的冰品，
只能說不合我味阿！
然後從左至右分別是巧克力派、美式乳酪蛋糕、大理石起司蛋糕，
不得不說那個大理石起司蛋糕真是大推啊！
起司味道十分濃郁，
在嘴中的口感很綿密，
濃而不膩，對於喜歡吃起司蛋糕的我十分推薦哦！
另外一個美式乳酪蛋糕也是蠻不錯的，
不過我家Bei覺得很普通不好吃，
但我覺得還算可以接受囉！
該有的味道也都有但就是沒有驚艷感就是。
另外那個巧克力派也很好吃哦！
上頭的巧克力不是普通的那種死甜的味道，
是帶有一點點苦味的感覺，
我想或許是成人的味道吧哈哈


之後又拿了一次甜品



是奶酪跟提拉米蘇還有好吃的大理石，
奶酪我覺得沒有什麼味道，
比喻的話就像雞肋吧！
提拉米蘇的話就普普通通，
個人感覺普通。


最後當然是必吃的哈根大師囉！
也不免俗的來個幾球吧！



忘記拍了，想到的時候就已經是這樣了哈哈！


然後就是拍一下環境囉！

這是日式生魚片、冷盤、壽司等區域



然後水果區



小碟前菜區

看起來很好吃的生菜沙拉區



可惜我不太愛吃菜哈哈


哦哦最後忘記提了！
這道


右上角那個，
海老南瓜起司捲，
真的好好吃哦！
連我家不吃南瓜的Bei也讚不絕口，
一點也沒有南瓜的感覺，
裡頭有濃稠的起司，
還有Q彈好吃的鮮蝦包裹其中，
真是一道好吃又完美的料理阿！

最後都不愛喝飲料的我們
還是意思意思來杯英式紅茶，
假裝一下高貴的感覺哈哈


喝下去是好喝的紅茶，
略顯無味，
喜歡甜一點的有糖跟奶精自行加入，
我個人是喝原味的。




總算結束了今天的天堂旅程，
這下子了解到了為什麼台中饗食天堂總是訂不到位置了！
真的是很好吃的一家餐廳，
而且服務速度也很快，
食用完畢的盤子也很快的被服務員收拾完畢，
接待客人的態度也很不賴，
不像有些收服務費的餐廳卻沒有被服務的感覺，
支付服務費起來就顯得無理許多。
不過我真的得說，
要吃這家真的要提早很多來訂位，
不然就是要早一點起床去排隊領號碼牌，
但我可以跟你說，
我個人覺得十分值得！
以上食記推薦給你




以上心得僅屬於我跟我家Bei在本次消費中的個人感受，
僅代表本人立場，如造成困擾請告知感謝。

消費日期：2012年04月04日
消費時段：國定假日中午單種鍋，$399+10%/位。
消費地點：台中市西區公益路68號B1( 勤美誠品綠園道 B1 )
營業時間：11:00 AM ~ 22:00 PM(21:00 PM 為最晚點餐時間)，
　　　　　週五、週六延長營業時間至 23:00 PM(22:00 PM 為最晚點餐時間) ，
　　　　　假日營業時間提早為 10:30 AM。
電話號碼：(04)2328-8228
官方網站：http://www.humaxasia.com.tw/momo/index.html




難得的清明節連假，雖然很不巧的跟我家Bei放不同天，
我放星期一、二、三，她放星期三、四、五，
不過還好還有一天是我們一起放假的，所以趁著閒情逸致的時間來吃個大餐吧。


前幾天在網路上找尋了好久哦！
不過台中能吃得我們都吃過了，不能吃得還吃不了。
又因為我家Bei剛好不想吃義大利麵類的，
又不考慮單點類的(怕被菜單上的數字迷惑了)，
火鍋又剛好昨天才吃，
所以在網路上找了好久，
最後決定去嘗鮮一下，
走~我們去吃Mo Mo Pardise(以下簡稱Momo)吧。

其實台中的壽喜燒吃到飽的店，(小)北澤，鋤燒，等都吃過了，
就只有剩下這間還沒有攻略，
今天總算是嚐到了，
準備大口大口吃肉囉！

位於誠品綠園道裡面的Momo，外觀看起來乾乾淨淨的，雖然外面看起來沒有很明亮，
不過用餐的地方光線就蠻充足的，而且我們是第一次來吃，
所以引導我們的服務員感覺起來頗親切的，
也很熱情的跟我們講解食用方式、點菜方式等等，
服務品質算是很不錯的。


這次我們選擇吃單種鍋，
選擇了壽喜燒，
沒有加點任何東西，
附註一下，
這邊的飲料除了平日午餐的時段以外，
其他時段都是需要額外加點的，
這點倒是有一點小扣分，
因為我們去吃過的幾家壽喜燒，
飲料都是免費無限量提供的，
不過我們兩個都不是很喜歡喝飲料，
所以倒也沒差別。
Momo的點餐方式是有兩台蔬菜車子還有不知道為什麼要分開放的百頁豆腐、胡蘿蔔、還有蔥段，
基本上有很多菜類，
不過來壽喜燒當然就是要大口吃肉囉！
所以在蔬菜方面我就不多加著墨了，
因為我也不懂哈哈



上菜囉，
首先我們的壽喜燒鍋底來了，
壽喜燒講簡單一點就是主要就是醬油鍋啦！
然後再搭配自己適合的濃度加水來調整。
服務員一開始就先上了基本菜盤，
裡面有金針菇、高麗菜、豆腐等等的，
服務員說把菜加進去可以增加湯的甜度哦！
我們就也跟著說好阿！
所以還沒有拍單純的鍋底照片前就變成這樣了哈哈！

就像我剛說的，我是肉食主義人，
大致上我是不會特地去吃肉類以外的東西，(除了金針菇)
不過因為竟然已經加下去了，
有夾到還是會加減吃一下減輕一下罪惡感哈哈。

然後服務員會接著上要沾肉的蛋，
對我而言這可是整個壽喜燒的精華所在阿！
沒有蛋液的輔助，壽喜燒就只是肉罷了
只有沾上了這個讓人無法抗拒的蛋液後的肉，
才可以稱得上是確確實實完完全全的壽喜燒阿







看到那顆蛋沒有？
跟七味粉的一搭一唱，
演奏出的那種超越視覺的美味，
直接衝擊著味蕾，
只能說，極品。
害我光是一天午餐就吃了三顆生蛋了哈哈
哦對了順便補充一下旁邊的那個越光米飯，
老實說我也是很少在吃飯的啦，
所以那碗我幾乎都沒有動到，
不過看到我家愛吃飯配肉的Bei都吃得精光，
想必應該也是差不到哪裡去吧。


然後就是一些蔬菜類，
其實大多只是消除一下罪惡感用的啦！
吃下肚的沒多少。

幾乎都被肉給侵襲了


對了不得不提一下Momo的豬肉，
在來吃以前就有先耳聞Momo的豬肉是人人推薦的好物，
今天一嚐之後，
果然有讓人驚艷的本錢。

就像上圖的就是梅花豬，
吃起來帶有一點點肥，
可是正因如此，使得口感變得比較綿密，
一點脂肪跟一點肉之間的搭配恰到好處，
沾上百搭蛋液七味粉後，一口咬下，
蛋液包裹著肉類特有的蛋白質，
提升了肉質的軟嫩，
再加上一點點七味粉的辣味，
讓整個美味在口中擴散開來，
這根本就是
味蕾、口腔、還有心靈上的美食饗宴阿


然後主打的澳洲牛肉，
老實說可能是我挑了點，
我覺得普普通通，
沒有稱得上精艷，
但也不至於遜色。
就有點平平凡凡的。


接下來還有一種里肌豬，
這道嘛我覺得有點難去評論。
因為我們總共點了三次，
第一盤跟第三盤好吃，
可是第二盤相較之下就難以下嚥，
老實說如果這要說是不同的肉我也相信，
光是長相就不太相同了，
口感更是天南地北。
放張圖比較一下

從左至右分別代表一二三次的點餐，
同樣都是里肌豬。
第一盤我覺得吃起來頗有嚼勁，
我個人比較偏愛這種的肉食，
感覺就會越嚼越香，讓整個肉香味充斥在整個口腔中。
所以我又點了第二次，
可是就如上圖表示，
感覺根本就不一樣阿
在我們跟店員確認過後，
她們說這是一樣的，
或許是切的部位不同導致的，
我們想說反正都是肉就吃吧，
可是肉到了我嘴裡，
就像吃進了口香糖，
一直咬一直嚼，
沒有第一次吃的那樣，
越嚼越香而且滑順的進入我的胃中，
反而久嚼不爛，
且越嚼越乾柴，
最後實在是無法下肚，
就對此盤放棄了。

↑這是第二次點菜煮出來的成品


最後不信邪的點了第三次，
這次的品質就回歸了第一次的水準，
所以我就將第二次歸類在品質控管疏忽好了。


最後吃飽喝足後就到了甜點時間囉！
之前看到別人都是吃檸檬片加糖，
就覺得蠻期待的因為我沒有吃過類似的甜品，
可是來的卻不是想像中的，有點小失落，

就我的味覺品嘗下，
我覺得這是一顆檸檬口味的冰球，
吃下去之後還好像可以吃到檸檬顆粒的感覺，
雖然好吃不過有點酸就是哈哈。


最後的最後送上了一杯熱茶還有牙籤做為這一餐的結束。


這次我們兩人消費總共是$878元整，

還算是可以接受的範圍，
不過或許我還是吃習慣小北澤吧！
整體比較起來，
小北澤比較便宜而且選擇也比較多，
有前菜跟甜品的選擇，
飲料也沒有分平日假日皆為無限量暢飲，
不過在Momo的豬肉上我覺得Momo略勝一籌，
但牛肉我還是比較偏愛小北澤的那口感。


總算把在台中所知道的壽喜燒店都吃過一遍了，
免不了來個比較，
就我個人意見來說，
我喜歡小北澤＞北澤＞Momo＞鋤燒。
當然這只是個人意見，僅供參考囉！



以上心得僅屬於我跟我家Bei在本次消費中的個人感受，
僅代表本人立場，如造成困擾請告知感謝。